14. Dezember 2015

städtisches... the holy cross brewing society

die exakt abgemessene menge frisch gemahlenen fair gehandelten kaffees wird in den zuvor benetzten filter gegeben, das auf optimale temperatur erhitzte wasser langsam aber gleichmäßig darüber gegossen... wer kaffee als handwerkskunst versteht ist hier richtig.

weiß getünchte backsteinwände, lackierte rohre, etwas streckmetall kombiniert mit ein wenig holz, die tiefe fensterbrüstung auselegt mit einer auflage aus vintage-leder. das kleine kaffeehaus mit dem klangvollen namen the holy cross bewing society in der nähe vom fischerplätzchen in frankfurt würde auch gut nach kopenhagen oder new york passen.


ganz normalen capuccino gibt´s natürlich auch und selbst gebackenen kuchen, frische waffeln und obsalat. außer montags immer bis abends um sieben... ein wunderbarer ort für den samstagskaffee.

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