#plasticfreejuly ...p wie pleiten, pech und pannen

kritisch zu hinterfragen wo es noch fehlt... habe ich anfang des monats versprochen. zwischendurch komme ich mir vor wie eine heuchlerin, fast jeden tag ideen und tips für eine bessere welt und dabei klappts manchmal überhaupt nicht.

neujahrstag, autobahnheimfahrt aus dem silvesterurlaub... `ich will zu burger king´ ruft es vom beifahrersitz. ein burger, fettig-salzige pommes, kalte cola... da wünsche sich manchmal erfüllen, beiße ich kurz später herzhaft in meinen burger. denn ich war es die vom beifahrersitz gerufen hat. und ich bin es der ihr burger nicht schmeckt. entweder ist ein whopper nicht mehr das was er mal war... oder ich bin nicht mehr die, die ich mal war. für diese erkenntnis brauchte es einen berg voll verpackungsmüll und das versprechen an mich selbst, dass dies der erste und letzte fastfoodtempelbesuch in diesem jahr war. war es nicht... aber das eine eis zählt ja fast nicht.

morgens im büro legt der kollege eine riesen tüte gummizeug auf den tisch... gefüllt mit jeder menge mini-tütchen. der plastikalptraum. ich nehme keine... bis mich nachmittags der süßkram-heißhunger übermannt und ich die einzeln verpackte *augenroll* lakritzschnecke vertilge.
im hinterkopf summt irgendwo die ohrwurmzeile... `du hast dein leben nich im griff´ von frain urlaub.

ich kaufe mir ein neues fahrrad... carbon. also plastik. im #plastikfreejuly ist aber schön leicht... und kein einwegplastik. also sicher irgendwie ok, vielleicht. doch zum neuen fahrrad gehören neue pedale... die alten schuhe sind nicht kompatibel... die schuhe im fahrradladen passen nicht, gefallen nicht. online gibt es genau dieee schuhe für mich. die verpackung bis auf das klebeband plastikfrei... doch ohne vergleichsgröße wollte ich sie nicht kaufen. ein paar geht also so oder so auf den rückweg. beim nächsten mal nur eine größe bestellen? ungeduld vs. nachhaltigkeit?

und dann noch die hier. achtzehn quietschpinke flamingos saßen die tage bei uns in der küche. online gekauft, vermutlich in china produziert... für einen runden geburtstag. viel plastik für einen abend. autsch!

aber... die flamingos waren der renner... sind bei dem ein oder anderen mit nach hause gewandert... werden so schnell sicher nicht weggeworfen. bei der party selber war es für uns dann völlig selbstverständlich das bier aus der flasche und nicht aus dem plastikbecher zu trinken und die gabeln für´s dessert aufzuheben. gutes plastik, böses plastik? oder einfach menschlich?

verhaltensforscher gehen davon aus, dass wir jeden tag etwa 20.000 (zwanzigtausend!!!!!) entscheidungen treffen. stehe ich auf wenn der wecker klingelt? erst kaffee oder erst ins bad? haare auf oder zu? was ziehe ich an? fahr´ich mit dem auto oder mit dem rad?....und und und. um gewohnheiten zu ändern müssen wir ganz viele dieser kleinen entscheidungen anders treffen als bisher. das ist harte arbeit.

sich etwas bewusst machen ist ein erster schritt. mir ist mittlerweile vollkommen klar, wenn ich etwas tue, was ich in meiner idealen welt besser nicht tun sollte. was hilft der mitgebrachte togo-becher... wenn ich gerade eben mit dem auto ins büro gefahren bin? genau. er sprart trotzdem einen plastik beschichteten pappbecher. völlig unabhängig vom auto, wird die idee des eigenen bechers kein stück schlechter.
keiner von uns schafft es alle 20.000 enscheidungen von einem auf den anderen tag anders zu treffen. muss er auch gar nicht. pleiten, pech und pannen gehören dazu. sie als solche wahrzunehmen und zu hinterfragen... gehört zu den vielen kleinen schritten.

wem das zu mühsam ist... der kann natürlich auch große schritte gehen. vegetarier oder veganer ersparen sich die frage wie viel fleisch zu viel ist, besitzer einer capsule wardrobe viel zeit bei der morgendlichen klamottenwahl und reichlich ressourcen durch nicht gekaufte fast fashion, mitgleider  einer solwai viel plastikmüll für obst und gemüse. die größe der schritte oder entscheidungen muss jeder für sich entscheiden. möglichkeiten gibt es mehr als genug.

#plasticfreejuly ...g wie gewürze und gartenkräuter

an dieser stelle sollte ein foto von liebevoll zu sträußen gebundenen kräutern, aufgehängt zum trocknen, erscheinen... eigentlich.

doch dann bildete der salbei blüten aus... den bienen lassen oder schnell abschneiden, damit der pflanze nicht die kraft zum wachsen genommen wird? den bienen lassen... aber warum fängt der oregano jetzt auch an? und die minze? und... kurzum... die acht laufenden meter kräuterbeet (nicht breit, nur ein schmaler streifen, dafür an einer wärmenden wand entlang) blühen und summen und brummen. nach der blüte sehen die vorher kräftig grünen stengel tatsächlich etwas fertig und alles andere als fotogen aus.

dabei hatte ich doch eigentlich vor unser gewürzregal, da wo es geht, auf eigenproduktion umzustellen. ernten, trocknen... zerkleinern.... vielleicht endlich den lang gewünschten mörser kaufen... aber entweder bin ich zu doof oder zu bienenfreundlich, oder es gibt einen trick.

was hingegen besser gelappt hat, war die suche nach neuen gewürzdosen. bisher gab es die kleinen plastik gewürzstreuer aus dem supermarkt. wenn die dose leer war wurde das passende nachfüllbeutelchen gekauft...  braucht weniger plastik als eine neue dose. allerdings flogen so mit der zeit in etlichen schubladen halbvolle nachfüllebutel rum. noch dazu gibt es bei gewürzhändlern oft größere mengen zu deutlich geringeren preisen. kleiner tip... kräuterhexe auf dem markt am düsseldorfer carlsplatz. toll!

lange habe ich nach den pasenden dosen gesucht. am liebsten wäre mir rechteckig, schwarz, matt gewesen... wie die dose oben rechts von dänischen gewürzmanufaktur mill & mortar, vielleicht noch etwas größer. schön finde ich auch die keramikdosen von pfeffersack & soehne .

geworden ist es nun die low-budget-lösung. schraubgläser, schwarz-matt, 192 ml inhalt. gefüllt sind sie erst einmal mit den unzähligen nachfüllbeutelchen die noch irgendwo in der küche zu finden waren. vielleicht bastel ich bei gelegenheit noch etiketten, was in welcher dose drin ist, hat man aber auch schnell so raus.

#plasticfreejuly ... n wie nudeln

nudeln sind einfach... soße drauf... essen ist fertig. schneller geht´s kaum. aber plastikfrei?

das ist auch einfach. im supermarkt gibt es nudeln in pappverpackung. manchmal noch mit einem kleinen plastikfolienfenster. irgendwie doof, aber besser als ganz in folie.

wer einen unverpackt laden in der nähe hat wird dort sicher auch fündig. gehört zum standartsortiment. und ruhig eine größere menge auf vorrat kaufen. nudeln ohne ei sind nämlich nahezu unbegrenzt haltbar... nur wenn sie schimmeln, was sie bei richtiger lagerung eigentlich nicht tun, sollte man sie entsorgen.

oder selbermachen... geht wirklich einfach, braucht nur ein bisschen zeit. klappt ohne ei und ohne nudelmaschine genauso wie mit.

auf...
100 gr hartweizengries
  45 ml warmes wasser
etwas salz

den gries auf die arbeitsfläche häufen, mulde hinein, schritt für schritt wasser nachgießen und vom rand gries nachschieben. dann kneten, kneten, kneten. zehn minuten bestimmt. aus dem erst körnigen klumpen wird ein wunderbar geschmeidiger nicht klebender teig. in folie, mindestens eine halbe stunde, nicht in den kühlschrank. stück für stück verarbeiten, damit er zwischendurch nicht austrocknet. weil ohne ei... ist trocknen, aufheben, verschenken kein problem.

175 gr weizenmehl
esslöffel olivenöl
zwei eier
etwas salz

mit handrührer und knethaken acht minuten lang zu einem teig verkneten... über nacht, oder mindestens vier stunden in den kühlschrank.
rausholen und gründlich warmkneten mit etwas mehl, bis der teig nicht mehr klebt aber schön geschmeidig ist. mit der nudelmaschine stufe für stufe dünner rollen. am ende haben sie die form von linguine.

zum trocknen über den backofenrost gehängt oder auf ein holzbrett gelegt. in salzwasser gekocht, genug für zwei

#plasticfreejuly ...m wie mückenkerzen DIY

also eigentlich anti-mücken-kerze, wer will schon eine kerze die schnaken anlockt...

mücken zu verjagen ist ganz einfach... die viecher mögen `citronella´ nicht. der duft des öles der aus zitronengras gewonnen wird. citronella-kerzen gibt´s im handel ohne ende... warum also selber machen?

die im handel erhältlichen kerzen sind aus paraffin und damit aus erdöl oder braunkohle hergestellt. warum das abbrennen von paraffin kerzen also gar keine sooo gute idee ist beschreibt der artikel auf der seite von code-check sehr gut. soja- oder bienenwachs sind da sie deutlich bessere idee.

es gibt auch wunderschöne sojawachs-duftkerzen zu kaufen. vom preis her recht happig... und keine mit citronella. also selber machen...

weihnachten hatte ich schon einmal sojawachs-duftkerzen selbstgemacht und verschenkt, nach einer idee von bildschoenes. weihnachtlich mit zimt- und orangenöl, sojawachs und dochte und das apothekerglas waren daher noch haus.

das citronellaöl ordert man am besten in der apotheke... ich dachte ich lege es einer sowieso benötigten online-bestellung bei... falsch gedacht. wie immer, wenn ich mir mühe gebe möglichst viel für eine bestellung zu sammeln, kommen am ende viele kleine päckchen mit reichlich verpackungsmüll *grummel*

- apothekerglas oder ein anderes hübsches glas
- sojawachs
- citronella bio-öl
- docht
- wachsklebeplättchen oder heißkleber
- holzstäbchen zum umrühren
- großes glas für das schmelzen im wasserbad
- wäscheklammer

- etikett (geht natürlich auch ohne)

den docht am glasboden des apothekerglases fixieren. irgendwo lagen bei uns noch wachsklebeplättchen rum, die funktionieren super. heißkleber tut es angeblich auch. das sojawachs im wasserbad zum schmelzen bringen... 10-15 tropfen öl hinein, mit dem holzstäbchen umrühren. das wachs ins apothekerglas gießen und den docht mit der wäscheklammer mittig fixieren. abkühlen lassen, docht kürzen, etikett aufkleben fertig.

#plasticfreejuly ...l wie lesestoff

knapp sechstausend seiten habe ich dieses jahr gelesen... dabei würde ich mich nicht mal als leseratte bezeichnen. doch im urlaub mit dem camper oder auf der autofahrt zum verwandtenbesuch am wochenende liest sich schnell mal was weg. hart ist der moment, wenn das gerade so liebgewonnne buch sein ende erreicht. schnell muss nachschub beschafft werden.

mit viel zeit durch liebevoll sortierte,  inhabergeführte buchläden schlendern... klingt fein, klappt aber fast nie. bücher kaufe ich eher so nebenbei. dabei mag ich buchläden doch sehr... und halte sie für einen wichtigen baustein örtlicher infrastruktur.

wenn doch onlineshopping nicht so schrecklich einfach und bequem wäre... also, was tun?

im buchladen bestellen und abholen. anrufen, isbn-nummer durchgeben und am nächsten tag mitnehmen. schneller geht auch online-shopping nicht. und beim abholen findet sich meist noch etwas zum mitnehmen über da sich sonst nie gestolpert wäre. dafür extra in die innenstadt? kombiniert mit einem besuch beim metzger oder gemüseladen eigentlich gar nicht so schlimm.

besser wäre es noch bücher zu lesen, die eh schon da sind. verleihen oder weiterreichen im famlien- und freundeskreis machen wir recht häufig. an einem der zahlreichen bücherschränke die mittlerweile in städten zu finden sind habe ich mich noch nicht bedient. in der bibliothek bei uns in der firma steht ein regal mit büchersprenden... wer bücher übrig hat, bringt sie her, wer eines habe möchte lässt eine spende für einen guten zweck da. auch eine gute idee.

wenn es aber doch etwas ganz bestimmtes sein soll, schaue ich mittlerweile online in der rubrik `neu & gebraucht´. ganz oft finden sich hier angebote von sozialen einrichtungen wie den unterallgäuer werkstätten oder den elbe-weser-werkstätten. damit lassen sich gleichzeit geld und ressourcen sparen und noch etwas gutes tun.

 

#plasticfreejuly ...k wie kompost

da vor dem haus eh eine biotonne steht, ist das thema kompost eigentlich ganz unkompliziert. wäre all das was in die tonne fliegt nicht irgendwie feucht und manchmal glitschig oder gar klebrig und spätestens ab dem fünften tag auch irgendwie olfaktorisch beleidigend.

alles in einen sack rein und ab in die restmülltonne ist doch viel einfacher. ja... aber aus obst und gemüseabfällen wir, oh wunder, wieder nahrhafter nährboden für neues obst und gemüse. und den in den `restmüll´ also den riesen berg der am ende höchstens verbrannt wird zu geben ist doch irgendwie doof.

über die mitgliedschaft in solawi und der damit verbundene kontakt mit dem bauernhof ist mir noch bewusster geworden wie wichtig ein guter boden ist... außerdem fällt seit dem noch mehr grünmüll an als vorher.

zuerst hatten wir eine kleine kunststoffschale für den grünmüll. einmal am tag leeren, so der plan, anschließend in die spülmaschine. nichts was müffelt riecht oder klebt. nur ist die schale mittlerweile zu klein geworden. also wurde das müllkonzept umsortiert. der große restmülleimer wurde ersetzt durch zwei kleinere... 1x kompost, 1x restmüll. die zum system passenden eimer kommen aus den kleinanzeigen.
in den restmülleimer passen genau die "kosmetikeimer"-müllbeutel, voll wird der allerdings nur noch ganz, ganz selten. anfangs wurden für den kompost papiertüten gekauft, die aber irgendwie ganz schön teuer waren dafür, dass sie ziemlich oft benötigt werden und dann eben doch auf den müll fliegen. sitdem wird zeitung gefaltet und geklebt.

geht fix... und kostet fast nix. außer dem klebestift, der ist nämlich neu. aus glas, nachfüllbar, ersazteile gibt es notfalls auch und der kleber selbst ist aus reinem pfanzengummi mit wasser als lösungsmittel. spart jede menge plastikklebestifte, die meist eintrocknen bevor sie aufgebraucht sind.

klasse wäre jetzt noch, wenn der kompost nicht in die biotonne sondern in den eigenen garten kommt... aber irgendwie kämpfen da bisher noch ökologisches gewissen und optischer anspruch miteinander.

#plasticfreejuly ...j wie joghurt und was dabei schief gehen kann

mittlerweile ist bei bei fast jedem einkauf ein glas joghurt dabei. joghurt im pfandglas bekommt man in allen supermärkten ziemlich problemlos. da ich die süßen fertigsorten nicht mag, kaufe ich meistens naturjoghurt.

könnte man eigentlich auch mal selber machen. ist gar nicht kompliziert. 1. hürde, brauche ich einen joghurtbereiter? gibt´s den auch mit gläsern statt plastikbechern? vielleicht gebraucht? warum verkaufen so viele ihren joghurtbereiter wieder... funktionieren die vielleicht nicht? erfahrungsberichte? ich mach´s kurz. ich habe keinen gekauft. weeeeniger konsumieren. nicht alles kaufen müssen.

joghurt braucht nur milch, einen löffel joghurt zum starten und wärme. entweder kommt das ganze dann in den backofen oder in eine isoliertasche.

habe ich ausprobiert... hat nicht funktioniert. die konsistenz wäre maximal als trinkjoghurt durchgegangen. also fehlersuche. wenn der joghurt in die milch gerührt wird, darf diese nicht zu heiß sein. das war meine auch nicht. allerdings hatte ich sie nur bis etwa 50 grad erhitzt... und dann abkühlen lassen. das war vielleicht zu wenig. noch dazu fand mein versuch im frühjahr statt. die heizung nach dem urlaub gerade erst angeworfen... eine isoliertasche hatte ich auch nicht zur hand.aber extra eine isolier-/kühltasche kaufen? da gibt´s ja schon ganz hübsche... stop! weniger kaufen. nicht mehr.

 

die tage fiel mit dann aus einem versandkarton reichlich verpackungsmaterial entgegen, dass hervorragend isoliereigenschaften aufweist. passend zugeschnitten, gummi drum... das könnte funktioneren. ausprobiert habe ich es noch nicht... wird aber noch gemacht.